Дуэт Кубек-Кинг возник в 1989 году. За десять лет музыканты записали ряд отменных дисков, затем дуэт вошел в полосу творческого кризиса. Альбомы двух гитаристов становились всё тяжелее по звуку и всё более разочаровывающими в смысле композиторства, поиска материала, фантазии. Судя по альбому 2003 года «Roadhouse Research», блюзовый дуэт начал выправлять траекторию. Хотя Кубек (Smokin' Joe Kubek) не урожденный техасец (родился 30 ноября 1956 в Grove City, Pennsylvania) он вырос в Далласе и широко известен, как олицетворение современного техасского блюза, который исполняет с 14 лет. Джо играет быстро, жестко, изобретательно. Однако прозвище «Дымящийся» пристало к нему случайно и вовсе не из-за его очевидной способности распалить гитарными атаками любую аудиторию. Однажды по недоразумению в афише кто-то приписал перед его именем «Смокин» — так и пошло. Сейчас этому белому музыканту около пятидесяти, более трёх десятков из них он профессионально играет на электрогитаре, причем пару из них в группе легендарного Фредди Кинга до его смерти в 1976. «Да, я добросовестно пытался сделаться вокалистом, но пришел к окончательному выводу — это не моё», — признаётся Кубек в интервью. Чернокожий вокалист дуэта БиНойс Кинг (B'Nois King) на 15 лет старше Джо. Он поёт, играет на отличном от инструмента Кубека типе гитар (Fender он предпочитает Gibson) партию ритма и иногда солирует, у него джазовая школа. Пути партнёров пересеклись в конце 80-х по случайности, они попробовали исполнять знакомые обоим стандарты — получилось, попробовали совместно сочинять — опять вышло. Дебютный «The Axe Man» состоял из стандартов, он вышел на маленькой фирме звукозаписи Double Trouble. С 1991 последовало сотрудничество с компанией Bullseye Blues, выпустившей восемь альбомов дуэта Кубек-Кинг, большинство из которых, особенно до 1996, заслуживает отметки не ниже «хорошо». Затем последовал ряд альбомов на лейбле Blind Pig, и наконец, в начале 2008 года состоялся их дебют на Alligator - 'Blood Brothers' это 100% техасский блюз!